“想以最天然的食材,最簡單的烹調手法,呈現食材原始的風味。”

「我是姐姐Winnie,我是妹妹Miranda,我們希望我們所做出來的料理,是每個人都能安心食用、簡單上桌的料理,並且能放心給自己家人吃的!」。

 

2015年,因母親長期的工作,身體狀況亮起了紅燈。同時,擔任網路科技產業的高階主管的Winnie,也因為長期加班,精神狀況不佳。醫生的建議都是「從吃的東西著手!良好的飲食習慣搭配運動,可是健康身體的關鍵。」

 

對於長期三餐外食的我們來說,要擁有好的飲食習慣真的很有難度!隨手可得的食物都是高油、高鹽、高熱量!

 

此時喜歡烹飪的Miranda,為了家人的健康,開始研究食材原料,以少油、少鹽,蒸煮的烹飪方式,為家人準備餐點。

 

「當我們長期改變飲食方式,開始感受到身體漸漸地變化,身邊同事、朋友們也開始想跟進,卻因為沒時間烹飪、不會煮、一個人不好準備材料等等原因被打敗了。」

 

透過飲食的改變,能讓身體漸漸的調理。但是對於大多數人來說,忙碌是最大的挑戰。因此Miranda希望透過她的努力,讓更多人能獲得健康的飲食。

於是她開始走訪台灣每個角落原物料的供貨商,從北到南,挑選真正的好食材,因為她堅信,食材的好壞,能夠決定一道料理的好壞,更能吃出食材最天然的原味。

            

“我們想提供的不是複雜繁瑣的加工食品。

而是在忙碌的生活中,能因為品嘗到簡單的食物而感到幸福與滿足”

經過了1年多的努力,2016年,我們秉持著讓更多人可以享用到健康的好料理這樣的信念下,Winnie與Miranda攜手創辦了「原味時代」。

 

秉持著「做給自己家人吃的」的心態來準備每一份餐點,在食材上我們選擇台灣在地食材,天然烹煮,少油少鹽,並且與專業營養師計算人體所需要的均衡營養去調配出健康調控餐,為的就是要讓每個人能夠以最安心、簡單、快速的方法享用到健康的餐點。

 

過程中真的非常的艱辛和挑戰,要如何兼顧美味、營養、熱量,時常要來回溝通、討論、修改菜單。但我們堅持所做出來的料理,必須要讓每個人吃了都能健康的食物,每次收到你們的回饋,都是讓我們繼續堅持下去的信念!

 

「長期吃你們的餐,覺得身體很清爽舒服,真的很棒!」

「平常沒時間下廚煮給家人吃,吃外食添加物這麼多又不放心。多虧有了你們,家人在家都能輕鬆熱來吃,我也可以安心上班。」

「吃了幾個月,達到理想目標,真的超級開心!」

「喝你們的湯真的很不錯,沒有味精很清爽,真的喝的出來你們的用心!加油」

「已經習慣你們的餐,現在吃外面的都覺得太油無法入口,請繼續保持!」

 

這些來自客戶的肯定與支持,讓我們願意努力堅持的前進。

我們相信,堅持做對的事,一定能夠讓更多人了解並認識原味時代。

 

我們是原味時代,希望透過健康的飲食方式,帶領新的食代,呈現食材的天然原味,帶給大家健康的美好時代。